입 속에는 귀 밑둥 언저리에서 ‘항아리 손님’ 때에 붓는 이하선(耳下腺)과 하악골로 둘러쌓여 있는 악하선(顎下腺), 혀 밑에 있는 설하선(舌下腺) 이라는 3개의 타액선이 각각 좌우에 있는데, 모두에서 탄수화물의 소화효소인 ‘프티알린’ 이 분비된다.밥을 오래 씹고 있으면 달콤해 지는 것은 타액에 의한 소화의 결과 맥

□ 코엔자임 Q10이 물질은 체내에서 합성되는데, 비타민은 아니지만 비타민과 같은 기능이 있어 비타민 Q 라는 별명을 가지고 있다. 미토콘드리아에서 에너지를 생산하는 효소 역할을 하며, 항산화 작용 및 노화 예방에 효과가 있다.코엔자임 Q₁? 은 심장의 펌프가 혈액을 잘 공급할 수 있도록 에너지의 합성을 도와줘 심장병을 개선한다. 또한, 혈액순환을 돕는 산

□ 셀레늄(sellenium)1957년 슈바르츠 박사에 의해 효능이 발표되고 부터 유해물질로 부터 ‘꿈의 원소’ 로 주목받고 있다.셀레늄은 활성산소를 억제하는 항산화 기능이 탁월한데, 암세포를 자살에 이르게 하기 때문에 암치료와 예방에 좋다. 또한, 바이러스가 복제하는 것을 억제하여 정상세포를 보호하는 작용이 강하다.강력한 소염효과로

□ 비타민 C, E비타민 C는 활성산소인 슈퍼옥사이드, 과산화수소를 직접 제거하고, 비타민 E를 도와 항산화 효과를 높인다. 비타민 E는 활성산소에 전자를 하나 주어 활성산소의 피해를 막고 자신은 산화된다. 이때, 비타민 C가 비타민 E에 전자를 주어 다시 비타민 E로 환원시키는 작용을 한다. 비타민 C는 세포막의 성분인 불포화 지방산이 활성산소에 의해 산

활성산소가 과다 발생하면 조직세포가 늙어가게 되고, 암을 유발하며, 각종 질환의 원인이 된다.그러나, 다행히도 체내에는 대사를 통해 자체 생성되는 항산화효소나 비타민 B, C, E 및 미네랄 등 각종 항산화제(antioxidant)를 통해 활성산소의 공격을 방어할 수 있는 기능을 가지고 있다. 우리 몸은 활성산소가 만들어지면 자동적으로 체내 방어시스템을 유

□ 방사선X-선과 같은 방사선이 생체를 통과할 때, 활성산소 중에서 독성이 제일 강한 하이드록시 라디칼(OH)이 발생되는데, 이것은 세포핵 속의 DNA를 순식간에 파괴해 생명체를 죽게 만든다.비록 피폭량이 적어 DNA가 완전히 파괴되지 않더라도 DNA의 유전자가 손상되어 세포가 기형이나 돌연변이로 변해 버린다.병원에서 진단을 위해 X-선이나 CT 촬영을 하

□ 술과 약물 남용간은 1000가지 이상의 효소를 생산, 몸에서 일어나는 대부분의 화학반응에 관여한다. 알코올을 비롯하여 많은 약물의 대사도 간에서 일어난다. 약물은 자체 또는 약물대사 효소(cytochrome P450)에 의한 대사과정을 통해 반응성 대사 산물로 변화되어 약효를 발현하고, 해독 과정을 통해 무독화되면서 수용성이 크게 증가된 후 신장이나 담

□ 트랜스 지방지방이 분해되어 생기는 지방산은 동물성 지방에 주로 많은 포화 지방산과 생선이나 식물에 많은 불포화 지방산으로 분류된다. 포화 지방산은 혈관 질환의 유병률을 높이므로 동물성 지방의 섭취를 제한해 왔다. 그런데, 불포화 지방산의 일종인 트랜스 지방은 더 큰 문제를 발생시킨다. 트랜스 지방은 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 상하지 않고

□ 지나친 운동원광대 김종인 교수의 ‘직업별 평균 수명’ 연구에 따르면, 종교인이 79세로 가장 높고, 연예인(73) 등 순으로 장수했다. 반면, 단명한 직업군은 언론인(65), 체육인(67) 등 이었다.장효조, 최동원과 같은 유명 스포츠인이 단명한 것은 지나친 운동으로 인해 활성 산소가 증가한 것이 원인으로 추정된다. 운동은 산소를

□ 스트레스적당한 스트레스는 인간의 생명 활동에서 능률을 올리지만, 지나치거나 반복되는 스트레스는 활성산소를 증가시키는 가장 큰 원인이 된다.스트레스를 심하게 받으면 코티솔 이 많이 분비되어 신체를 보호하는 역할을 한다. 코티솔은 다시 정상 수치로 돌아가지만 이런 현상이 자주 발생하면 코티솔은 정상 수치보다 계속 높게 분비되어 인체의 면역세포 기능을 떨어뜨

산소는 생명체를 유지하는 데 없어선 안 될 가장 중요한 분자다. 예를 들어, 뇌세포는 30초만 산소가 공급되지 않으면 파괴되기 시작한다.산소가 혈액을 따라 세포 속으로 들어가는 것은 에너지를 만들기 위해서다. 세포 안에서 에너지를 만드는 핵심 공장 역할을 하는 기관이 ‘미토콘드리아’ 이다. 미토콘드리아에 운반된 산소는 사람이 영양분(탄

술은 ‘부침승강’과 ‘온열한랭’의 음양오행 개념으로 설명되며, 술은 물과 불이 합쳐진 음식이라고 할 수 있는데, 불은 위로 치솟는 성질이 있고 물은 아래로 가라앉는 성질이 있다.배갈이나 위스키 같은 독주를 마시면 불길이 위로 솟기 때문에 머리꼭지가 짜르르 하면서 열이 확 오른다. 이것이 바로 ‘승&rsq

독소가 몸속에 쌓이면 면역 기능과 호르몬 기능이 저하되면서, 각종 생활습관병과 신경, 정신계통의 질환, 암 등을 유발하게 된다.따라서, 몸속에 쌓인 독소를 제거하지 않고 계속해서 잘못된 식생활과 환경을 유지하면, 화장을 지우지 않고 그 위에 다시 화장을 하는 것처럼 몸속 상태도 엉망이 되므로 독소 배출(해독)이 중요하다.□ 반단식(半斷食)식사를 마치고 약

동양의학에서는 우리 몸의 점액을 독성 노폐물로 본다. 또한, 인도의 아유르베다 전통에서는 몸속에 쌓여 있는 무겁고 독성이 있는 물질을 ‘암마(amma)’ 라고 부르는데, 독소가 들어있는 음식에서부터 나쁜 생각까지, 전신에 가해지는 모든 스트레스 요인들 때문에 몸에 점액질이 나오며, 이것을 질병의 첫 번째 단계로 여긴다.음식에서 비롯되는

◇류영창 부회장 우리가 접하는 것 중에서 화학물질에 가장 빈번하게 노출되는 것은 바로 음식이다. 특히, 외국에서 수입한 식품은 긴 기간의 운송이 필요하므로 방부제 처리를 하고, 강과 바다에서 수확한 식품은 우리 식탁까지 오르는 과정에서 비료 및 농약, 살충제에 함유된 화학물질과 호르몬, 항생제에 노출될 수 밖에 없다. 알다시피 농산물을 갉아 먹는 벌레를 죽

‘독소’라 하면, 독극물이나 중금속만을 연상하는데, 우리 몸에 영향을 미치는 독소는 훨씬 범위가 넓다.독소 가운데서 ‘균체내 독소(endotoxin)’는 정상적인 세포활동으로 배출되는 노폐물이다. 요산, 암모니아, 젖산, 호모시스테인(단백질 소화 과정에서 생기는 부산물)과 같은 것인데, 이런 독소들이 체내에 늘어나

1. 감기에 쉽게 걸린다. 2. 꽃가루병, 비염 등 알레르기성 질환이 있다. 3. 피부가 가렵거나, 여드름이 난다. 4. 두통이 자주 일어난다. 5. 잠을 잘 못 이룬다. 6. 눈 밑에 dark circle이 있다. 7. 식후에 속이 더부룩하다. 8. 배에 자주 가스가 찬다. 9. 구취가 나거나 몸에서 악취가 난다. 10. 아침에 일어나면 혀 안쪽 깊은 곳

걷기는 우울증에 효과가 있다. 우울증이 있는 사람들은 공원 산책 정도의 운동도 잘 하지 않으며, 심한 경우에는 아예 집 밖으로 나오지도 않는다.30분 정도의 활발한 유산소 운동은 200~300칼로리를 즉각적으로 연소시킨다. 규칙적인 운동은 혈청의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 혈압을 낮추어 준다.야콥스 박사는 동물들이 반복적인 움직임을 하고 있는 동안은 세로

●우뇌형 이다.공간 파악 능력이 뛰어나다. 활을 잘 쏘고 골프를 잘 치는 것도 이 능력 덕분이다. 지성적이거나 이성적이기 보다 감성적이다. 논리적이고 합리적이기 보다는 직감적이다. 치밀한 준비 없이 감만 잡히면 일단 저지른다. 중간에 문제도 많이 생기지만 기막힌 유연성과 융통성으로 문제를 해결해 나간다.●사람 냄새가 난다.산업사회의 살벌한 경쟁은 인간성을

‘세로토닌형’ 생활이나 사고를 함으로써, 스트레스를 슬기롭게 극복하고 자신의 건강을 지켜나가는 사람을 ‘세로토닌형 인간’이라고 말한다.◇ 합리적으로 조절한다 = 외유내강형의 균형잡힌 사람이다. 겉보기에는 유한 것 같지만 속으로는 불타는 열정과 힘을 소유하고, 상황에 따라 동(動)과 정(靜), 강약을 조절할 줄 아는