서울 서초구 방배동에는 함지박 사거리가 있다. 1997년 개업해서 2대째 성업 중인 중국음식점 함지박(02-591-2727)이 유명해지면서 붙은 거리 이름이다. 중국 요리사들이 만드는 요리는 제비집, 불도장, 삭스핀 등 미식가들이 즐겨 찾는 고급요리에서부터 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 탕수우육, 짜장면까지 뛰어난 맛으로 정평이 나 있다.점심 정식A(3만

“새벽종이 울렸네, 새 아침이 밝았네.~” 한 외식업체가 프랜차이즈로 운영하는 새마을식당에서 울려 퍼지는 노래이다. 2002년 개업한 새마을식당은 전국 가맹점이 100개가 넘고 일본에도 진출했다. 슬레이트 소재의 간판과 인테리어가 1970년대식이어서 향수를 자극한다. 주메뉴는 열탄불고기(8000원)와 7분돼지김치찌개(5000원). 열탄

서울 양재동에 있는 무화잠(02-2057-0001)은 게 요리와 자연산 해산물 전문점이다. 무화잠은 동해 깊은 바닷속에 있는 대게가 서식하는 섬 이름이다. 원목으로 지은 식당 앞 대형 수족관이 인상적이다. 대게와 킹크랩이 워낙 비싼 만큼 중요한 회식이나 특별한 가족모임 때 한번 가볼 만하다.단일메뉴로는 게살튀김(5만5000원), 게살초밥(1인분 4만9000

서울 강남구 서초동에 있는 한정식집 노랑저고리(02-534-5300)는 옛날 양반댁 전통 한옥의 분위기를 살린 인테리어가 인상적이다. 엘리베이터에서 내리면 한옥 대문을 지나야 한다. 안방, 건넌방, 사랑채에 누각도 있다. 꽃가마, 노랑저고리가 걸려있다. 토속적인 음식은 맛깔스럽고 정갈하다. 메뉴이름도 정이 간다.새댁정식(2만원)은 죽과 물김치에 이어 전,

서울 강남구 도곡동 SK허브프리모 지하2층에 있는 금강수림(02-577-9992)은 장어·복·참게요리 전문점이다. 1985년 전북 시골마을에 있던 금강식당이 미식가들에게 널리 알려지면서 입소문을 타고 얼마전 상경해 개업한 집이다.고창에서 잡아 올린 장어주물럭(1인분 2만6000원)은 간장 양념 대신 특유의 소스로 주물럭해서 돌판에

서울 신림5동에 있는 미가할매(02-888-6940)는 참숯불구이 한정식집이다. 1997년 개업한 할매집이 2008년 6층 건물을 신축하고 미가할매로 상호를 바꿨다. 호텔 조리팀 출신의 요리사들이 음식을 만든다. 각층의 4~20인용 방은 다리를 내리는 좌식 테이블도 있어 노인이나 장애인에게 좋다. 실내외 장식이 고급스럽고 안락한 분위기여서 가족모임이나 회식

서울 서초구 양재동에 있는 갈비사랑(02-3463-9800)은 지상 5층 600석 규모의 갈비전문점이다. 1995년 개업한 이 집은 수의사 출신인 주인이 매일 새벽 농수산물시장에서 최고급 고기를 선별해서 사들이고 있다.현대식 석조 건물인데도 나무 대문을 통해 들어가면 연꽃문양의 목판화와 전통식기 조형물, 동양화 등 세련된 디자인의 실내장식이 눈에 띈다. 식

서울 서초동 타지(TAJ 02-533-2693)에 가면 인도의 전통요리를 맛볼 수 있다. 히말라야등정을 위해 인도를 자주 다니던 산악인 오송호 씨가 그 나라 음식과 향신료에 매료되어 델리에서 6년간 한국음식점을 한 뒤 2000년 명동에 타지를 개업했다. 장사가 잘되자 강남점, 분당점, 수원 영통점 등을 잇달아 열었다. 타지는 인도요리사들이 본국에서 공수해온

서울 신림동 육쌈냉면 본점(02-876-6392)에 가면 냉면과 숯불돼지고기 한 세트를 착한 가격에 맛볼 수 있다. 2006년 프렌차이즈 사업으로 개업한 후 수도권을 비롯해 대전, 청주, 원주, 수원 등에 50여 개의 가맹점을 두고 있다. 숯불고기와 냉면이 어울린 육쌈냉면은 알짜배기 실속 맛집이다. 냉면과 돼지고기의 양도 적당하고 맛이 있다.돼지고기는 천연

순대는 찹쌀순대, 순댓국밥, 순대철판볶음 등 다양한 조리법으로 입맛을 사로잡는 먹거리이다.서울 서초동 신의주찹쌀순대(02-536-9277)는 순대요리 전문 브랜드화에 성공한 프랜차이즈 기업이 서울과 전국은 물론 미주지역까지 개설한 가맹점의 하나로 24시간 손님들이 줄을 잇는다. 신의주찹쌀순대는 부드럽고 쫄깃한 소창에 100% 국내산 돈육, 두부, 숙주나물,

서울 강남구 논현동에 수제 물만두로 유명한 70년 전통의 취영루(02-511-6666)가 있다. 소공동 플라자 호텔 뒤에서 1945년 화교가 개업한 이 집을 2000년에 인수한 한국인 사장은 4년 뒤 쓰레기 만두소 파동을 전화위복의 기회로 삼아 위기를 극복했다. 다진 돼지고기로 맛을 내고 부추로 향을 낸 물만두(5,000원)는 오전 11시~오후 3시까지인

따뜻한 돼지고기와 아삭한 김치로 유명한 원할머니보쌈은 1975년 서울 청계천 8가의 소박한 집에서 출발했다. 이제는 전국적으로 가맹점이 많아 어느 지역에서나 같은 맛을 즐길 수 있다. 분당 서현점(031-707-5382)은 AK플라자 앞 로데오거리 인근에 있어 장사진을 이룬다.기본메뉴인 맛보쌈(소 2만5000원)은 야들야들한 돼지고기와 맛깔스러운 보쌈김치가

서울 명동 2가 명동함흥면옥(02-776-8430)은 함흥냉면의 3대 맛집 중의 하나로 손꼽힌다. 함흥이 고향인 실향민이 1964년 개업했다. 면발은 쫄깃하고 따끈한 육수는 잡내가 나지 않고 맛이 깊고 구수하다. 47년간 같은 자리에서 한결같은 맛을 이어가 계절에 상관없이 찾아오는 수십 년 단골이 많다. 실내 분위기가 클래식하고 인테리어도 깨끗하며 무엇보다

서울 명동의 고궁(02-776-3211)에 가면 천년의 맛 전주비빔밥을 즐길 수 있다. 1999년 전주 본점의 서울직영점으로 개업한 후 직장인은 물론 외국관광객이 즐겨 찾는다. 주문하면 담백한 콩나물국과 청포묵, 호박전, 북어구이 등이 우선 차려지는데 콩나물과 청포묵은 매일 전주에서 가져온다. 소고기 국물과 무공해 콩나물로 지은 밥이 따끈하게 데운 놋그릇에

서울 명동 2가 칼국수 전문점 명동교자(02-776-5348)는 1966년 중구 수하동에서 장수장으로 개업한 뒤 1969년 명동으로 옮겨 명동칼국수가 된 집이다. 전국적으로 같은 이름을 쓰는 식당이 늘어나자 1978년 명동교자로 상호를 바꿨다. 교자(餃子)는 중국식 만두를 말한다. 명동칼국수는 충북지방의 토속 칼국수인 ‘누른 국수’를

강원도 속초 아바이마을의 단천식당(033-632-7828)은 아바이순대와 가자미회냉면이 유명해 여름 한 철에는 줄을 서야 한다. 함경남도 단천에서 월남한 실향민 2세대인 김한성 씨(42ㆍ사진)가 어머니 윤복자 씨(72)의 손맛으로 운영하고 있다. 가자미회냉면(8000원)은 싱싱한 가자미를 씻어 강초로 2차 숙성을 시킨다. 여기에 마늘, 생강, 설탕 등을 넣

서울 종로4가 시계골목 안에 있던 함흥곰보냉면(02-2267-6922)이 재개발사업에 따라 지난해 종묘공원 옆 인의동 세운스퀘어 빌딩 4층으로 이전했다. 식당 내부 인테리어가 산뜻해졌다. 한국전쟁 직후 함흥이 고향인 실향민 곰보 부부가 문을 열었던 이 집은 1988년 주인이 바뀌었으나 단골들이 지어준 상호를 그대로 쓰고 있다.오장동 흥남집, 명동의 함흥면옥

말복이 지났지만 무더위로 입맛이 없을 때는 이열치열 음식이 제격이다.서울 종로구 돈의동 골목 안 ‘할머니 손칼국수’(02-744-9548)는 그 옛날 집에서 손쉽게 해먹던 소박한 맛을 24년간 한결같이 내고 있다. 멸치육수가 고소하고 담백하면서도 맛이 진해 유명하다. 시원한 해장국이 따로 없다. 점심시간이면 큰길부터 긴 줄을 서야 한다

강원도 평창군 봉평면 봉평시장 안의 현대막국수(033-335-0314)는 40년 넘게 ‘막국수의 지존’으로 손꼽히고 있다. 방마다 도배한 사인 중에는 연예인 등 유명인사도 많다. 이 집은 과일을 넣고 만든 육수를 5~6시간 숙성시켜서 사용한다. 비빔국수의 소스는 사과즙과 꿀 등에 탄산음료를 섞어 단맛이 난다.면은 봉평산 메밀에 밀가루를

요즘 같은 불볕더위에는 김치말이 별미가 입맛을 찾아준다. 서울 무교동 코오롱빌딩 부근의 리북손만두(02-776-7350)는 평양식 만두와 김치말이로 유명한 집이다. 얼음 띄운 김칫국에 찬밥을 말아주는 김치말이 밥(8000원)과 김치말이 국수(7000원)는 매콤달콤하고 시원한 맛이 그만이다. 인원이 여럿이면 만둣국과 접시만두(각 9000원), 빈대떡(두 장