24시간 아무 때나 식사, 안주로 일품
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24시간 아무 때나 식사, 안주로 일품
  • 전문건설신문
  • 승인 2011.10.21 09:32
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신의주찹쌀순대 ‘서초점’

순대는 찹쌀순대, 순댓국밥, 순대철판볶음 등 다양한 조리법으로 입맛을 사로잡는 먹거리이다.

서울 서초동 신의주찹쌀순대(02-536-9277)는 순대요리 전문 브랜드화에 성공한 프랜차이즈 기업이 서울과 전국은 물론 미주지역까지 개설한 가맹점의 하나로 24시간 손님들이 줄을 잇는다.

 
신의주찹쌀순대는 부드럽고 쫄깃한 소창에 100% 국내산 돈육, 두부, 숙주나물, 갖은 야채 등 20여 가지 엄선한 재료를 사용해 고소하고 담백한 맛을 낸다. 독특한 노하우로 양념을 만들고 고기를 삶아 돼지 냄새가 나지 않는다.

신의주순댓국(6000원)은 국내산 머리고기와 찹쌀순대, 들깨가루를 넣은 전통방식의 요리. 새우젓으로 간을 맞추기 전에 국밥용 다대기를 풀면 좋다.

신의주정식(8000원)은 순댓국과 별도로 머리고기 수육과 순대를 1인용 접시에 담아 내놓는 인기 메뉴. 안주류 가운데 신의주술국(1만5000원)은 머리고기, 곱창, 오소리감투 등이 들어가 또 다른 맛을 낸다.

오징어순대(1만 5000원), 찹쌀순대(소 1만3000원), 순대곱창철판볶음(2만3000원)도 있다.

[전문건설신문] webm

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